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Landwirtschaft

Selma-Kartoffel

Selma ist eine festkochende Salatkartoffel mit gelben Fleisch und heller Schale. Die normalerweise langovale Knolle kann in manchen Jahren und unter etwas ungünstigeren Wetterbedingungen auch sehr ausgefallene Formen annehmen. Bei den Erwachsenen eher unerwünscht, führt diese Eigenschaft bei Kindern oft geradezu Verzückung hervor, weil die Kartoffelernte durch die zahlreichen „lustigen“ Kartoffeln wesentlich mehr Spaß macht. Geschmacklich haben die ausgefallenen Knollenformen jedoch keinen Nachteil.

siehe auch: Kartoffel

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